En AYNI Economías Vecinas pensamos que la información es instrumento de empoderamiento de consumidores.

Por eso nos propusimos “tener una herramienta propia y de confianza para acceder con suficiente información a productos que de otra manera y adquiridos en el mercado convencional, mienten, confunden, ocultan información o son producidos y distribuidos de forma insostenible.”

Detrás del excesivo acento en la “información nutricional”, se despojan a los productos de su historia, de su realidad situada y no sabemos quienes lo producen, sus rostros, las condiciones de trabajo, los ambientes productivos, los procesos asociados.

¿Acaso sabemos si un producto contribuye a la deforestación, destruye selvas y hábitat de especies en peligro? sabemos si un producto ha mentido sistemáticamente y simulado evidencia científica para engañar a los consumidores?

¿Sabemos si un producto proviene de empresas que precarizan a sus trabajadores, usan inmigrantes ilegales para pagarles miserias o se aprovechan de familias pobres productoras de materias primas?

Acá dos ejemplos de la poderosísima industria del azúcar en EEUU y Colombia.

“Cómo la industria del azúcar manipuló la ciencia de la nutrición“ https://www.nytimes.com/es/2016/09/14/como-la-industria-del-azucar-logro-manipular-la-ciencia-de-la-nutricion/

“El dulce y ultraprocesado círculo que rodea a Iván Duque“
https://ligacontraelsilencio.com/2019/09/26/el-dulce-y-ultraprocesado-circulo-que-rodea-a-ivan-duque/

AYNI es una palabra de origen Aymara, preincaica, que designa un principio y una práctica del trabajo entre parientes y vecinos.

Este consiste en el aporte de trabajo de muchos para suplir las necesidades de alguna persona o familia de la comunidad, por ejemplo en la preparación de áreas de cultivo, la recolección de cosechas, la construcción de vivienda o la celebración de fiestas. Así, la persona o familia que recibe el trabajo lo regresa en otras tareas para cubrir necesidades de quienes habían colaborado.

El AYNI es un motor de trabajo solidario, reciprocidad, ayuda mutua y cooperación que buscamos rescatar como valor social para atender nuestras necesidades y caminar hacia la sostenibilidad.

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